Báltica, un feliz café de especialidad que abrió sus puertas en mi área de movimiento habitual (a.k.a. Núñez, ji) :D

 

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¡Muy feliz lunes!

 

 

Esta es otra historia de “érase una vez, una vecina de Núñez que camina todos los días a su oficina y al cole de su hija y se encuentra con una nueva obra, que al poco tiempo se revela como cafecito divino y espectacular”. Ji. Y ésta es una muy feliz historia, porque esta nueva apertura en el efervescente barrio donde tengo el lujazo de vivir trae consigo a un staff de lo más genial y simpático, un espacio bellísimo, una identidad de marca poderosa y bien plantada, un mostrador celestial y un latte frío digno de aplausos.

 

Hola Báltica,

qué lindo es tenerte en mi área de movimiento habitual :D

 

 

Pasé un montón de veces por Quesada 1798, esquina 11 de Septiembre de 1888, hasta por fin dar en tiempo y espacio con mis queridas amigas Vero Farías y Vir Sar en este lugar. Báltica. Qué buen nombre. Qué mal que ya no soy la Vero Mariani de Alma Singer 2009-2019, que me animaba a buscar la historia detrás del lugar, del nombre y de las personas que le dan sentido. ¿Serán descendientes de familias que nacieron a los pies del mar Báltico, o será un equipo marketinero de lo más aceitado que sabe que Báltica pega, y pega bien? En fin, capaz la Vero Mariani 2024 se toma un respiro de su vida agitada algún día y pasa a averiguarlo :D

¡Aguante Cata, dueña de Báltica, que me respondió el mail y cuenta la historia como corresponde!

 

El nombre está asociado a Balto (nuestro perro hijo) que tenemos con Mati (mi esposo) y dueño también del café. BALTI + CATALINA.

Por lo pronto, ¡lo que más importa! Saber que abre todos los días de 8 a 20hs, que es un soberbio café de especialidad, que ofrecen pastelería de lo más pintoresca y panadería de producción propia, que son pet friendly (acá hay un amigo de cuatro patas en el salón interior, pet friendly posta), y que son friendly en general: una sonrisa genuina está a la orden del día, se nota que la gente que labura acá lo disfruta mucho :)

 

 

Me encantó la estética del lugar y la identidad gráfica, que se plasma en cada detalle que pueda ser intervenido. Mala mía que no saqué mejor foto a los cuadros QUE AMÉ, pero investigando como buena “detective reportera” que quería ser cuando era una nena de 1 dígito de edatttt, llegué a este post de Apertura,  de Coqui Broto, autora de los mismos :) ¡Divinos!  

¡Y por Diorrrrrrrrrrrrr, lo que es este mostrador!

 

Si observan bien, hay ventanita del amor para hacer pedidos to go, recurso tan habitual de este tipo de establecimientos que llegaron para quedarse y multiplicarse como conejos :D ¡Gracias madre naturaleza comercial por esta bendición de inversión!

 

 

Nos encontramos con Verito y Vir para celebrar el cumple de la primera, para charlar de mi viaje con la nonna y para ponernos al día (aunque fuera por poco tiempo). Probamos el budín de choco blanco y limón (una COSA DE LOCOS, suave y revelador, simplemente exquisito) y, la cookie de limón, coco y almendras (es RIQUÍSIMA y un canto de amor a la manteca).

 

 

Vero apostó (y ganó) a su clásico café puro sin nada, Vir tomó latte (no me acuerdo si lo pidió temperatura barista o tradicional: amo que ya estén empezando a preguntar eso, es la carta de rendición a todas las nonnas del mundo que no toleran café tibio jajajaaj), y yo fui por mi amado latte frío: con 18 grados ya lo pido…

 

 

 

¡Arte arte arteeeee!

 

 

Y si se preguntan cuál es el sistema, se encarga y paga en caja, y te entregan un número para poner en la mesa, así el equipo te lleva la comanda cuando está lista :) ¡Ah! Y otra cosa, si quieren agua, ¡te traen botella de agua filtrada gratiiiiiiiii! Nada, me emocionan gestos así, son detalles que hablan de generosidad y de cuidar al cliente :)

 

 

Fue una escapada de la rutina maravillosa, fue una experiencia divina de sabores y disfrute, ¡y celebro que fue la primera visita de muchísimas a venir! ¡Gracias Báltica por llegar a mi área de movimiento habitual! :D

 

¡Gran comienzo de semana a todos!

 

 

 

Báltica
https://www.instagram.com/baltica.cafe/
balticacoffee@gmail.com
D: Quesada 1798, esquina 11 de Septiembre de 1888, Núñez, CABA.
H: Abre todos los días de 8 a 20hs.
 
Fotos por Vero Mariani.