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¡Muy
feliz miércoles!
Llegamos al final
de una saga divina de cafés de especialidad
y panadería / pastelería artesanal con aires de verano. Estoy esperando al
otoño (¡porfis aparecé!) para arrancar una nueva saga, e iniciarla con el pie
derecho más concentrado en el tipo de fotos que saco de estos bellos templos
del sabor tan en boga, tan en todos lados: estoy desperdiciando lugares divinos
con fotos muy a las apuradas… ¡me gustan poco y nada! En fin, me fui por las
ramas… igual hice bien, porque ahí nos encontramos a Gorrión…
Mi historia con Gorrión es oooootra historia
de mirar a la derecha, mirar a la izquierda, dejar pasar a los peatones y a los
autos que vienen por la derecha. Luego doblar y ¡aaaay qué lindo cafecito hay
en Amenábar 3002! ¡Y aaaaay qué esté
junto a una bicisenda, en una zona imposible para estacionar, aaaaay Belgrano
qué difícil la hacés! Eso decía cuando vivía en 11 de Septiembre, pero ahora
que vivo en Guayra, no tengo muchas excusas :p ¡Y lo que tengo es muuuucha suerte!
A finales del año
pasado Gorrión hizo otro nido en Av. Congreso 1618, literalmente a la vuelta de mi oficina. ¡Alegría! Tuve
el placer de por fin conocerlo un viernes
a la tarde, momento clásico de la semana que me encuentra ultra agotada,
con sueño y con muuucho por resolver sobre el teclado antes de fichar chau chau
y volver a casa. ¡Los
viernes a la tarde necesitan harinas! Y
a eso fui: me regalé un brownie con Oreos, y les aseguro le vi la cara a Steve Jobs. En ese cielo me
prometió una Mac pero le respondí que no tengo tiempo para aprender los
shortcuts de un sistema operativo totalmente distinto al que uso desde que
existe LogoWriter y Mavis Beacon. En síntesis: ÉPICA.
A las pocas semanas
de ese momento feliz, volví a tomar un café y vivir la experiencia como se
debe, ¡con Ceciiiii!
Ya conocemos bien
a Ceciiii, de hecho, ¡la conocimos en 2014 rodeada de crochet! ¿Se acuerdan? Bueno, esta genial pastelera
artesanal, súper talentosa (cada horneada es un hit en tu boca… y querés
más) no es extraña a los cambios y a dejarse llevar por su intuición, fogueada
por su pasión. Cuando llega el momento de cambiar el rumbo, traza el nuevo
destino y se lanza a la aventura con total confianza (aunque tenga que atravesar
mares de miedos lógicos, pues, ¡emprender! ¡En Argentina!). Ceci está en
tiempos de cambios y lo que se viene es MARAVILLOSO por donde lo mires (y
pruebes). JA, no puedo contarles nada, pero sí prometo contarles todo cuando
tenga luz verde hasta Bella Vista :D
Retomando: fuimos
a Gorrión de Congreso, y como me estoy empezando a acostumbrar a pedir y pagar
primer en la caja, fuimos directo al mostrador. Error. En Gorrión el que se quiera sentar, se sienta y pide a la vieja usanza
:D
El lugar es divino y yo malísima para retratarlo
como corresponde. Vamos de nuevo con mucha
madera, presencia imponente de un
solo color principal, figuras
orgánicas donde quede bien (espejos, bordes de sillas…), plantas de interiores por aquí y por
allá, y situaciones de encuentro cómodas,
para disfrutar de a dos o más (la mesa
comunitaria para laburar en grupo está genial).
Gorrión es café, pastelería y panadería,
y aborda desayunos, almuerzos, meriendas, y after office…
y cafecito
de media mañana con un touch de pecado con forma de pan de chocolate y palito
de queso…
Riquísimo el café, complaciente el pan de chocolate
y Ceci dijo que el palito / palote de queso estaba genial (ella tardó más en
elegirlo, no llegó a la foto, pero
acá lo ven, y acá
está todo el menú, por si quieren babear algo más…).
La pasamos muy
bien (las charlas de amiemprendedoras son siempre ricas, tan ricas como las
horneadas de Ceci y el brownie Steve Jobs de Gorrión), y la camarera amorosa
que nos trajo el pedido se ganó el aplauso de dos señoras mayores que tenemos muchiiiiiiiiiiiiiiisimos
litros de cafecitos de media mañana. La experiencia fue hermosa, y sí,
recomendable :)
¡Gracias
Gorrión por anidar tan cerca (donde llego caminando sin problemas jijij) y
gracias totales querida Ceci por confiarme tus sueños y tener en cuenta mis
ideas! ¡Vamos 2023 con Koiko y todo lo
bueno que se vieneeee! :D
¡Gran
día a todos!
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H: Todos los días entre 8 a 20hs (chequear cada local puntual acá). Feriados 9 a 20hs.
administracion@gorrionbakery.com
Locales Gorrión
Amenábar 3002, CABA
Elcano 3591, CABA – take away
Jorge Newbery 3364, CABA
Pinto 4499, CABA
Congreso 1618, CABA
Koiko Pastelería Artesanal
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M: 15 3125-7513
Fotos por Vero Mariani.
Ayyy ya quiero sentarme ahí !!
ResponderEliminarOjalá puedas ir prontooooooo :D
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