Sueños de café, con Carolll, en Rita Specialty Coffee

 

 

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¡Muy feliz lunes!

 

Ooooootro post de café de especialidad, otra hermosa personalidad creativa genial con quien comparto el gusto de disfrutar dicho café de especialidad :D Hoy vamos a Rita Specialty Coffee, una propuesta que conocí como muchas, al pasar, y al levantar bolsón orgánico en el almacén natural que solía estar a su lado: ahora ese local es la ampliación de Rita... ¡Rita se merecía crecer! :D

 

Rita Specialty Coffee tiene la estética divina que suelo ver en este tipo de negocios: mucha madera (¡y en varillas!), butacas en barras para el famoso café al paso que cobra vigencia cuando el café es tan rico, mostradores apetitosos con horneadas que demuestran un talento y estilo detrás (sobre rejillas negras, un recurso infaltable que rinde siempre), y ese olorcito conquistador de café recién molido, hecho y servido. ¡Larga vida a ese olorcito!

 

La primera vez que visité a Rita estuve sola y la firmeza de un centro de rehabilitación me dio la excusa perfecta: tenía 30 minutos para llenar hasta poder ver a mi tía Grace a un par de cuadras de ahí… ¿y qué más quiero en un infernal diciembre, no? ¡Café con muuucha leche y mucho hielo para que sea bien frío, y una cookie chocolate blanco y caramelo! ¡Ay la cookie! ¡Aaaaay! Y el café todo lo que está bien :)

 

La segunda vuelta fue la mañana del final de febrero: ese día me costó un Perú despertarme temprano, ni pude desayunar en casa (¡rarísimo en mí, la vuelta al cole fue áspera para todos jiiiii!); así que aguardé paciente a que se hicieran las 9:30hs, y sentadita esperé a Carolll, al latte y a la porción de tostadas…

 

Conozco a Carola Zajdman desde mucho antes de su primer post en Alma: es de tiempos de blogs, por eso mi corazón la tiene guardada en un lugar muy especial. El 2020 nos reunió (¡en tu cara coviddddd!), y desde entonces, tengo el placer de ser testigo cercana de su magia: sus pinceladas de acuarelas, sus recortes de collage, sus figuras de alambre, sus piezas de joyería (que confirman que esta artista multifacética no teme técnica ni material). Todo me gusta. Todo me conmueve. ¡Y ella me encanta! Es tan linda persona, tan tan tan tan: tiene un corazón enorme, un oído considerado y una mirada amable y generosa, siempre presta sus consejos y celebra los logros de otros. ¡Es un amoooor! Y una gran compañera de cafecito…

 

Entre bocado y bocado (muy ricas tostadas y acompañamientos + café a la altura de la expectativa), charlamos de todo. A las dos nos espera (y ya nos está transitando) un 2023 lleno de excelentes proyectos y sueños a un pasito de ser cumplidos. Como son deseos a punto de realizarse, no quiero soplarlos yo :p Pero créanme cuando digo que seré la segunda en compartirlos (la primera, lógico, será su poseedora jijij) :D

 

Cuando terminamos, salimos de Rita con cámaras en mano: ¿quién se resiste a sacarle fotos a budines coronados con cremas y pétalos comestibles? ¿O a alfajores de chocolate blanco y pistacho, o mini cakes de sabores variados? Tengo que volver por todo esto…

 

 

Y si les están dando ganas a ustedes de ir, tomen nota. Rita tiene dos locales, nosotras fuimos a Amenábar 3361 (Núñez), y también está Matienzo 2489 (Palermo). Su propuesta abarca brunch, pastelería clásica, vegana y sin TACC ;) Abren de martes a domingo de 8:30 a 19:30, y usan el sistema ordenar en caja, pagar y recibir en la mesa que quieran :) Rita es un re buen plan :D

 

 

 Gracias Carolll por venir hasta acá, por compartir tus sueños, por celebrar los míos :D ¡Te quiero tantoooo!

¡Gran comienzo de semana a todos!

 

 

 

Rita Specialty Coffee
https://www.instagram.com/ritaspecialtycoffee/
D: Amenábar 3361, Núñez, CABA. También está en Matienzo 2489, Palermo ;)
H: Martes a domingo de 8:30 a 19:30hs
 
Hojas Marcadas de Carola Zajdman
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Fotos por Vero Mariani.