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¡Bienvenidos a otra
nueva sección mensual de Alma Singeeeeeeeeeer! Como tengo el privilegio de ser
invitada a comer a lugares y probar delicias, y en base a la nueva limitación
de tiempos para posteos, se me ocurrió reunir a mis experiencias gourmet en un
solo lugar, al final de cada mes :D Acá va un punteo de lugares que tuve el
gustazo de visitar, probar ¡y coparme a fuuuuuull! También podrán encontrar
joyitas deliciosas para encargar y recibir en casa. O sea: todo lo que entra al
buche, entra acá ;)
Encontré
esta foto que saqué hace miiiiil año en el siempre inspirador Estudio Cocina de
Juli López May.
Qué lindas cosas Juliiii, ¡gracias por la apertura para la nueva sección! :D
Los
Recomendados de Enero para comer
La Cabrera
Yo no les puedo
explicar lo que fue la cena en La Cabrera. Sí, sabía que este lugar es una
leyenda porteña y sí, sé que Gastón Riveira, cocinero y creador, es una eminencia,
¡pero nunca había ido! (¡muy mala mía!). El destino quiso reparar la falta y la
gente de La Cabrera muy generosamente nos invitó a cenar, ¡no soy dignaaaa! :D Pero
qué bien la pasamos por Diossssssss…
Hay dos Cabreras en
menos de una cuadra. Nosotros fuimos a la que queda en José A. Cabrera 5127, y
el lugar tiene muchísimo encanto y vida, tanto en la ambientación (no me lo
esperaba así para nada) + en la gente. Y cuando hablo de gente, hablo de los
peregrinos que llegan a sentarse a sus mesas (lleno lleno lleno, y de todas las
lenguas del mundo: si van, reserven con tiempo). Y también hablo del aceitado,
súper amble y servicial equipo que te atiende. Una maravilla Miguel y el otro
camarero que nos mimó toda la velada (¡perdón que no me acuerdo el nombre!).
De la puesta en mesa
me encantó todo: ¡mucha onda para servir la comida y hacernos probar
maravillas! Imperdibles sus empanadas de carne, los dips que acompañan los
platos, la degustación de ensaladas y mi favorita: la cazuelita de choclo absoluta y rotundamente espectacular. Nos bajamos como tres :D De la parrilla
probamos la bondiolacon panceta ahumada (la sugiero para dos, ¡es un montón!):
cumplió las expectativas…. ¡y me generó nuevas! :D
De postre, Miguel
nos sorprendió con esta maravilla Instagrameable súper fresca y deliciosa…
¡Helados con conos
invertidos! Todos caseros y de gustos sorprendentes (no me los acuerdo bien
porque para ese momento estaba en éxtasis gastronómico, pero había un dulce de
leche, un sambayón, un melón y un sandía, si la memoria no me falla). Muy
locos, y muy ricos los conos, ¡muy!
Yo no tengo la
capacidad ni la cara para darle estrellas a este lugar, pero si pudiera, le
daría todas las estrellas del firmamento :D ¡Gracias infinitas por la invitación
chicos, un espectaculooooo! :D
La
Cabrera
D: José A. Cabrera
5127, Palermo.
D: José A. Cabrera
5099, Palermo
Reservas: 4832-5754
Pedro
y Olga
A principios de año
les presenté a Marianela y Gabriel de la marca repostera Pedro y Olga en este post de novedades...
y también a principios de año tuve el placer de probar sus horneadas :D
El contexto se dio
en los talleres de economía que brindó Carito López, contadora de La MiniPymer y co-directora del estudio contable CEO.
Marianela fue como asistente y colaboró con el encuentro con sus harinas mágicas,
muuuuuuy ricas y de sabores variados.
Les dejo el dato por
si están buscando agasajar a amigos / familiares y/o a ustedes con algo rico,
casero y hecho con el corazón emprendedor :D Hagan sus consultas a este mail: pedroyolgacosasricas@gmail.com
;)
Pedro
y Olga
Piccolo Caffe
A Piccolo Caffe lo
conocí desde el auto :D Hay veces que voy desde casa a Belgrano por Cuba y, al
llegar a la esquina de Quesada, me empecé a encontrar este pequeño café con
alta onda. ¡Miren lo que es!
Es un clásico café
de barrio con onda. Es lo que querés tener en la esquina de casa (o a cinco
cuadras de la oficina, ¡suerte para mí!). Es cálido, súper bien atendido
(gracias Maydel por la amable atención) y su carta promete a buenos precios. El
viernes pasado lo fui a conocer con mi querida Seel,
y si bien no comí nada (grrrrr), estuve babeando por 10 minutos mirando las
medialunas que se había pedido Seel. Las tortas del mostrador se ven muy ricas
y las propuestas para almorzar se leen geniales. Volveré para eso, así que
después les cuento ;)
Piccolo
Caffe
D: Cuba 2899, Núñez.
T: 4701-6021
Viandas de la Olla
Finalmente, ayer
tuve el gusto de almorzar una suculenta muestra de lo que la marca Viandas de la Olla puede hacer :D Su creadora es Andrea Jatar y su fórmula culinaria incluye ingredientes de estación y recetas de Medio
Oriente, del Mediterráneo y del buen libro de los Vegetarianos.
Las viandas se
pueden encargar en opción de receta tradicional o en bajas calorías (150 o 250
calorías). Usan vegetales sin agrotóxicos y carnes de pastura. Ayer en la
oficina probé una muestra de su línea de Medio Oriente…
Yo hice un
mix de propuestas: falafel de zanahoria y comino + muffin de chaucha + mecjshi
de repollo con vegetales, ¡un festín exótico para despertar una jornada de
mucho trabajo!
Pueden conocer todo
sobre esta propuesta y fijarse las zonas de entrega en su página web: http://www.viandasdelaolla.com/.
¡Muchas gracias chicos por invitarme a probar sus recetas! :D
Viandas
de la Olla
Espero que les sume
los datos chicoooos :D ¡Viva los paseos gourmet y feliz fin de semana a todos!
Fotos por Vero
Mariani.
Coincido plenamente que en La Cabrera se come 10 puntos! o mil !!! Llevé a mis tios que vinieron de España y salieron contentísimos y chochos de la vida. La humita y el resto de las entraditas que te sirven son imperdibles. Eso si, es un lugar para reservar y además muy gourmet, para darse un gustito.
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