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I Don't Know - Lisa Hannigan
Marine de Sólo para Mí empezó el viernes pasado con una nueva consigna de #colorsoloparami que, además de prender hornallas y motivar la creatividad desde los sabores,
también se convirtió en un manual de recetas a un hashtag de distancia. La
consigna hasta este nuevo viernes es compartir LA receta salvadora que todos tenemos bien fresca en nuestro cerebro y que siempre sale al rescate
de desayunos, almuerzos, meriendas o cenas (dependiendo de los ingredientes que
necesite para cobrar forma, aroma y sabor). Me pareció la excusa ideal para
darle cartelera a la primera receta de muffins que hice en mi vida, y que me
abrió un nuevo mundo en la cocina. Yo empecé a hacer elaboraciones dulces
gracias a esta receta compartida por Vix, una de mis queridas primeras amigas
blogueras ever…
Los muffins
publicados por Vix en su blog Piel de Gallina pertenecen a Dolli Irigoyen. Vix
comparte textual la receta de la eminencia, pero también pone sus notas, que
son tan valiosas como el paso a paso. En este link pueden conocer la receta original + las notas de una bloguera exploradora de placeres y bellezas todo terreno :)
Estos muffins son mi
caballito de batalla. Los hice tantas veces que me sé todas las proporciones de
memoria, y me dan cintura para hacer distintas variedades de acuerdo a lo que
tenga en la heladera. De hecho, por esta receta, siempre tengo freezado al
menos un pan de manteca de 100 gramos ;)
Y como ayer no
tuvimos mejor plan que descansar en casa y acompañar la lluvia con una
horneada, hice los famosos muffins de Vix (perdón, de Dolli, ¡disculpe doña!).
Como me quise hacer la canchera, armé una torta de dos capaz con esa masa de
muffins + crema batida (pote de 200 gramos de crema + 20 gramos de azúcar) +
frutillas que tuve que comprar en el restaurante de la esquina porque Marta todavía
no había abierto la verdulería (¡las frutillas más caras de la temporada jajaja!).
Todo sea para vestir todos los regalitos divinos que Lola y Jo se La Maison Boop me mandaron desde Córdoba. Vean y suspiren…
Los
pirotines de papel manteca + banderines + adornos para servilletas + frascos con tapas de pajarito y el
pajarito palito de la torta son regalos de Lola y Jo de La Maison Boop, que
acaban de lanzar su línea An Edwardian Summer taaan divina que pueden chusmear acá.
La
servilleta / mantelito adorable y todo terreno es Violraviol.
La tacita
con plato invertido es una reliquia que amo amo amo de Vero Farías.
El plato y
taza verde que usé como base de torta (¡que no puedo creer haber hecho yoooo!),
es el juego que me compré en el mercado de pulgas callejero de Dublín. Sin
dudas LA compra del viaje ;)
Esta
tacita de café divina la compré en el ya desaparecido café Flora de Acassuso.
Ufa. Ese lugar era un secreto bien guardado que extraño.
Espero que esta
receta tan fácil y amigable con los ingredientes que siempre tenemos en casa
les sirva cuando necesiten hornear algo en dos patadas, ¡algo que sea realmente
rico! Estos muffins son recontra gauchitos y recuerden que es una buena masa
para hacer de base para otras cosas (tortas tuneadas, budín, etc.). ¡Muchas
gracias querida Vix por publicar la receta salvadora y muchísimas gracias a
todos los que aportaron tan hermosos regalos para hacer estas fotos!
¡Que
disfruten mucho y que tengan un comienzo de octubre espectaculaaaaaaaaaaaaaar!
Piel
de Gallina
Le
Monde Esthétique
La
Maison Boop
Vero
Farías
Violraviol
D: El Salvador 5894,
esquina Ravignani, Palermo.
T: 4778-3136
H: Martes a Viernes
de 13 a 19hs- Sábados de 11:30 a 19:30hs.
Envíos a todo el
país.
La producción te quedó herrrrrrmosa! Voy a tener que ir a comprar crema ahora. Me tentasssteeee! Besos!
ResponderEliminarIncreíble Vero! Qué rico se ve!
ResponderEliminarHola Vero!!, sos una genia!, la producción es hermosa!! todo todo está en su lugar y es perfecto!!!... No me queda otra que ir a chusmear la receta y probar de veganizarla!! :D si sale bien te vas a enterar!! besos por miles!!
ResponderEliminarme encantò toooodo! y què linda quedò la torta!!!!! amo las frutillas que ahora conseguimos todo el año y no sòlo de setiembre en adelante!
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