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PLAY | Alright – Supergrass
En algún momento y
de alguna forma, me encontré en Instagram fotos como éstas…
¡Ay por
favorrrrrrrrrrrrrrrrrrr! ¡Qué brillante! ¡Qué groso que a alguien se le ocurrió
hacer cajas CON ALTA ONDA para trasladar horneadas! ¡Fuerte ronda de aplausos!
¡Y activo mail de contacto! Tardé menos de 24 horas en escribirle a la mente
brillante detrás de divertidos moldes para tortas y estas cajas contenedoras increíbles.
Del otro lado del mail, y a los pies de la cordillera de Los Andes, me
respondió Luli de BakingDay…
Me llamo Luciana y
soy la directora de BakingDay. BakingDay es un
emprendimiento que vengo gestando hace un tiempo y recién este año lo pude
lanzar. La repostería me encanta desde
chica. Llegaba de la escuela a probar recetas, me pasaba el día cocinando,
vendía tartas los fines de semana, etc.
Soy sanjuanina e ingeniera
en alimentos. Trabajé en grandes empresas como
Arcor en San Juan, Coca Cola en Buenos Aires, y actualmente vivo en Mendoza,
trabajando también como ingeniera, pero siempre quise hacer un emprendimiento
relacionado a esa pasión.
Pero
nunca lo hacía, nunca lo llevaba a cabo. Y desde que nació mi hija Male (ya
tiene casi tres años), decidí poner esas ganas en acción y que no queden solo
flotando en el aire, quizás como una
forma de inculcarle no quedarse en la comodidad, y animarse a dar otros pasos.
¡Gracias por nacer
Maleeee! Gracias por activar a mamá, mujer de muchas ideas a explorar y
resolver hacer…
Pasé
por ideas como un food truck de postres, un bazar, una tienda solo de muffins,
etc., todo relacionado a la cocina. Y
como me gusta mucho regalar cosas que cocino, me gustan los detalles y los
objetos de diseño, de a poco BakingDay fue tomando forma.
Quiero
hacer toda una línea de accesorios
únicos, novedosos y funcionales para repostería. La marca busca revalorizar lo simple, motivar a cocinar, a compartir, a
regalar, y vivir más de eso que llamo “momentos deliciosos”, que son esos
que se generan espontáneamente alrededor de algo rico para comer.
Coincido con la
esencia que dio vida a esta noble marca, muchísimo, y me alegra ver el camino
que tomó Luli para concretar sus objetivos…
El
primer producto son unas mini tarteras
con mensajes grabados en el fondo... ¡para sacarte una sonrisa cuando
lamentablemente se termina la tarta! Podés personalizarlas con las frases que te gusten, son ideales
para regalar a foodies y amantes de las cosas dulces, ¡o como souvenir para todo tipo de eventos!
Y
si te encanta cocinar, y sos de las que siempre lleva el postre a las juntadas,
seguro hacés malabares en una bandeja para llevar tus tortas en el auto, o usás
cajas de cartón descartables, o de plástico o telgopor que no son lindas. ¡¡¡Nuestras hermosas cajas de madera las
llevan de manera segura y con onda!!! El modelo TortaDay, está diseñado con la altura ideal para tortas
multicapa, y además tiene dos bandejas removibles, cada una con nueve agujeros
para muffins o cupcakes. ¡Las bandejas
tienen patitas para presentar los cupcakes en la mesa!
Luli está trabajando
para pronto lanzar su tienda online
y también para sumar más modelos de
cajas y nuevos productos. Mientras tanto, se dedica a hacer feliz a gente
de todo el país a través de sus envíos y offfffvio también sus inspiradoras
fotos en Instagram / Facebook, y algunas recetas que comparte para llenar esos
moldes y cajas con rico sabor.
Luli además es un
generoso ser que me envió de regalo cuatro mini tarteras 100% dedicadas a mí,
que me emocionaron hasta las lágrimas cuando las vi (¡estoy muy sensible! jajaja).
Nunca creí que iba a hornear brownies en cuatro moldes que llevan como
inscripciones Alma Singer, Actitud Frutilla, Grazias Grazias y On The Road…
Estas mini tarteras
realmente despertaron el BakingDay que tenía medio dormido, entre mis ganas de
hornear y la pila de laburo que parece no acabarse jamás. Pero ayer fue
domingo, y mientras Mr. P prendió su fuego para el asado, yo prendí los míos y
disfruté muchísimo hacer dos recetas… ¡sí, dos! BakingDay a full :D
Para estrenar mis
mini tarteras BakingDay elegí la Receta de Brownies de Vir Sar, autora del blog
OH POR DIOS PEFECTO Divino Macaron…
Es una receta que
publicó en su hermoso libro “Mesas Dulces”, que muchas veces funciona de “calma-bestias”.
Cuando estoy muuuuuuy pasada de rosca, lo saco de su estante, lo llevo a la
mesa y lo hojeo de punta a punta, admirando hermosas mesas, geniales ideas para
presentar recetas, detalles deco que me vuelven loca y jamás pierden vigencia,
y por supuesto releo todas las creativas recetas dulces que propone Vir,
proyectando cuál será la próxima a probar. Es tan lindo mi momento con “Mesas
Dulces” que promuevo a que lo vivan también ustedes :p Por ende me encanuto la
receta facilísima de brownie propuesta por Vir, que no sólo se puede hacer con
básicos que ya tenés seguro en tu casa, también me copa que sea de pocas
cantidades, onda que tenés ricos brownies en poca cantidad: ¡para no bajarte
toda la bandeja y derrapar en una tarde! ¡Háganse un favor y vayan a comprarse
el libro! :D Pregúntenle a Vir dónde lo pueden conseguir al mail virginiasar@gmail.com. ¡Ah! Y lo vi el
viernes pasado en Petite Margot de San Isidro ;)
Y ya que estaba cebada,
encontré la receta del Budín Clásico de Juli López May en su primer libro de
recetas, otra leyenda de mi biblioteca gastronómica. Esta receta la encontré en su Facebook, acá va :D
Budín
clásico de Juliana López May
Ideal para
hacer con cosas que seguro tenés en la heladera / alacena. Es más fácil de
hacer que la tabla del 1, es rápido ¡y es zarpado de rico! Ayer entre los dos
casi lo terminamos… #gordosforver
Ingredientes
1 Pote de crema de
leche (este pote es la medida de todo)
1 Pote de harina
leudante
1 Pote de azúcar
común
Gotas de extracto de
vainilla
2 huevos enteros
Procedimiento
Precalentar el horno
a 180 ° C. Enmantecar y enharinar un molde de budín. En un bowl mezclar azúcar,
huevos y batir con batidora eléctrica por unos minutos, luego agregar la crema
de leche y por último la harina tamizada hasta que la mezcla esté homogénea. De
ahí al horno. En mi caso fue casi media hora, pero chequeen los tiempos del
suyo. Está listo cuando insertás un palillo o cuchillo y sale seco.
En este link pueden ver cómo convertirlo en marmolado, o cómo tunearlo con frutas secas y chips de chocolate. Yo elegí por la versión limón (sólo tenés que agregar cáscara
rallada de un limón a la mezcla, una vez terminada de hacer).
Después de disfrutar
mi propio BakingDay, puse una linda mesa de merienda de domingo…
Al final
del post les dejo los créditos de cada objeto que formó parte de esta mesa :)
En resumen, viví un
feliz domingo haciendo algo que me hace muy bien: explorar recetas, prender la
batidora, jugar con hermosos utensilios reposteros, hornear para la merienda, escuchar
el “mmmmm” de Mr. P al probar el primer bocado, y llenar mi casa de olorcito a
brownie / budín. Para mí, así huele la felicidad :)
Muchísimas gracias
Luli por tus hermosos y generosos regalos, no me alcanzan las Grazias Grazias para
agradecerte por haberlos puesto On The Road para que viva felices días de
Actitud Frutilla. Alma Singer loves you :D
¡Muy feliz
y sabroso comienzo de semana a todos!
BakingDay
Desde Mendoza a todo
el país :)
Las primeras fotos
de este post pertenecen a BakingDay. Las últimas las saqué yo :)
Mesa
de merienda puesta con…
Las servilletas de
la izquierda son de Violraviol.
El repasador blanco
de la derecha adelante es de Cosa Bonita.
El repasador Rockstar de la derecha atrás es de Sólo para Mí.
La lata de té en hebras es de
Siente Infusiones.
Los sorbetes de
papel son de Sorbetes de Papel y más. Rosario.
Las servilletas
sobre los dos platos son de La Querida.
Las cápsulas de café
son de Nespresso.
Las mini tarteras
son de BakingDay.
La lecherita de
vidrio y la taza blanca las compré en Japón.
La flor de repollo
se las compré a las chicas de Upstairs.
La taza corazón
celeste con platito es de Coqou. https://www.facebook.com/Coqou
La planta en viejo
enlozado me la traje del #workshopbotanico que dieron Ceci y Meena de Compañía Botánica la semana pasada.
Ayyy mi Dios! Cuanta belleza! Amé a esa madre activada por el nacimiento de Male!Hermosa mesa,inspiración de domingo,disfrute al compartir. Maravilloso!!!
ResponderEliminarAlto hallazgo!! 👏🏻👏🏻👏🏻
ResponderEliminarGracias chicas! Felices de estar presentes en un blog que nos gusta tanto tanto. Gracias Vero!
ResponderEliminarMe encantó la idea!!! Aplausos para estos productos!! Y morí con tu foto de portada Vero, muy linda! Besos
ResponderEliminarTengo que decirlo, cuando mi novio se animó a la carpintería le dije que había que hacer cajas para tortas. Inspirada en los líos que doy cuando tengo que llevar muffins o tortas a cualquier lado. Encontré una página afuera y le volví a repetir hay que hacerlo. No puedo creer que alguien ya lo hace, la aplaudo por pensar y animarse, algunas nos frenamos antes de dar el paso
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