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No pasa un día donde
no deje de sorprenderme con mi buena suerte y, acto seguido, agradezco de
rodillas esa generosa fortuna que toca mi puerta. Puedo enumerar muchos
ejemplos, desde un mail emotivo hasta el gesto de un ser querido en hacer ese
esfuerzo extra para estar con vos en todas, siempre, más allá de todo. Para no
dormirlos con un post eterno, hoy me voy a limitar a los hechos (y sabores) que
me pasaron estas últimas dos semanas, de planetas realmente alineados para
malcriarme y regalarme una pensión completa gastronómica de lujo. Grazias
grazias grazias grazias grazias grazias…
MAÑANA | Desayunando con la
Dulce Charlotte
Conocimos y amamos a
Dulce Charlotte en el verano, un cafecito encantador y sumamente delicioso de
Palermo (acá el post: http://www.almasinger.com/2015/02/dulce-copada-amable-sabrosa-y-genial.html).
Sucede que Dulce Charlotte, antes de ser café, fue (y sigue siendo) una propuesta de desayunos originales a domicilio, donde la presentación y originalidad de
las propuestas importa tanto como sus sabores irresistibles. Y este martes, con
Mr. P, tuvimos el placer de recibirla en casa…
¡No se
puede creer lo que es todo esto, una locura!
En una bandeja
blanca divina con un individual con mucha onda, llegaron dos cake pops, dos
galletitas con chips de chocolate, un merenguito de choco con dulce de leche,
una cookie decorada, un brownie, un muffin y un cupcake, acompañados con un
servicio de té y café muy coqueto, una taza, una cuchara de cerámica y una
servilleta de papel con onda (de esas que mis amigas restauradoras guardarían
para hacer decoupage). En síntesis: una bomba dulce disfrutable desde el primer
bocado hasta lo que te duren todas estas cosas ricas hechas de forma artesanal
y con evidente amor (y más, si tomamos en cuenta que nos quedamos con vajilla
nueva genial).
Acá tienen un datazo
para cuando quieran regalar experiencias para cumpleaños, aniversarios y
felicitaciones por los grandes logros de la vida (recibirse, conseguir un nuevo
laburo, ser padres, ya saben…). Los desayunos de Dulce Charlotte son generosos,
sabrosos y hermosos. ¡Muchos osos! ¡Y muchísimas gracias por este mimo tan
geniaaaaaal!
Dulce
Charlotte
T: 0800-444-5599.
Dulce
Charlotte Tienda
D: Costa Rica 5610,
Palermo.
T: 4773-1701
H: Todos los días de
9 a 21hs.
ANTES DE LA TARDE | Haciendo
ommmmm con Siente Infusiones
Lu es Siente Infusiones, y con su marca propone una línea de siete blends de té en hebras,
uno para cada chakra, para cada centro de energía. Su intención es que puedas conectarte
con tus sentidos y emociones, ¡y bien por ella, lo logró!
El martes volví de
yoga en ese estado que me deja la práctica: una mezcla de energía renovada y
las ganas de portarme bien en cuerpo, cabeza y alma (tendría que hacer más
veces yoga para que me dure más el efecto jaajaaj). Y ahí estaban mis dos
blends Siente tan lindos presentados en sus latas, que Lu me había regalado con
tanto cariño. Estaba en el estado perfecto para hacerme un té y sostener esa
buena energía un poquito más, antes de volver a enchufarme a trabajar.
Elegí el blend del
6° chakra, con base de rooibos naturalmente descafeinado, con flores azules, de
girasol, de azafrán, vainilla y berry (Sea Backthorn). Quería conectar mi
percepción… ¡con la vainilla! Amo la vainilaaaaa y este té fue su mejor
representante en mucho tiempo. Riquísimo.
Con el primer sorbo
supe que ya había encontrado mi té para esta temporada fría, cuando arranque :D
¡Gracias Lu por semejante regalo! Cuando pruebe el otro te cuento ;)
Siente
Infusiones
TARDE | Merendando con
los suegros en un Despacho de Tortas
Bueno, en casa
realmente, donde el famoso Despacho de Tortas llegó una linda tarde de otoño,
con una caja repleta de exquisiteces perfectas. ¡Tan pero tan pero tan lindas y
bien hechas!
Fer es esa famosa
despachante de felicidad horneada y bien presentada, ¡y una generosa cocinera que
llegó con cinco mini cakes! ¡Justo el día que mis suegros iban a pasar por
casa! ¿Ven lo que les digo? ¡Tengo todos los planetas alineados!
Pusimos una linda
mesa (mantel, servilletas y azucarera Sólo para Mí http://soloparamideco.blogspot.com.ar/),
y con toda la confianza que tiene una familia, ¡le entramos a todas las
tortitas! Lemon pie, Torta Oreo, Rogel, Frutillas con dulce de leche y una
Mousse de TODO chocolate… uffff… ¡y ya no queda nada!
Cada uno tuvo su
favorita, pero todos coincidimos que TODAS estaban exquisitas y con el sabor a
punto como para no empalagar. La verdad un lujo Fer, ¡sos lo más de lo más y
muy recomendable!
Despacho
de Tortas
T: 5953-5764
NOCHE | Cenando con el
Gran Gatsby en Casa Cruz
La pensión completa
concluyo anoche, en un lugar de otro planeta, y de otra década también: Casa Cruz. Una maravilla para ver, sentir, saborear y disfrutar al menos una vez en
la vida…
El próximo lunes 13
de abril comienza Buenos Aires Food Week,
evento demasiado feliz que durará dos semanas, hasta el domingo 26 de este mes.
La propuesta, que ya tiene sus años, tiene el objetivo que todos tengamos la oportunidad de almorzar y/o cenar en los
mejores restaurantes de Buenos Aires con un menú fijo de tres pasos con
precios promocionales: $150 en el almuerzo y $250 en la cena, por persona (no
incluye bebidas, cubierto ni propina). Es realmente una fiesta de sabores (acá
pueden conocer todos los restaurantes participantes: http://bafoodweek.com/bafw.html); y
con Mr. P tuvimos la avant premier en Casa Cruz, un prestigioso restaurant que
es leyenda cada noche que abre.
El lugar es
INCREÍBLE. Yo me sentí en el Nueva York de los años 20, período Gatsby, antes del WTF
de la bolsa. Los muebles, la vajilla, los floreros, las luminarias, la
distribución del espacio, ¡la música!, la atención impecable de todo el equipo
(recepcionista, camareros, Sommelier…), ¡todo! ¿Qué hice yo para merecer todo
esto? ¡Gracias Deus!
Y como los pingos se
ven en la cancha, la panera bastó para confirmar que la reputación de Casa Cruz
es bien merecida. La manteca con hierbas y ese pan… la mini tortilla de papas y
los dos buñuelos del cubierto… madre mía. ¡Qué buena forma de empezar!
Como si fuéramos
cortados con el mismo molde, Mr. P y yo nos pedimos la misma entrada y el mismo
plato principal. Disculpen las fotos…
Entrada: Mollejas, papas crocantes, mostaza
de Dijon. La vida misma. Plato: Bondiola
de cerdo braseada con papas rosti. POR FAVOR, ¡la recuerdo y me desespero!
Del postre no hay
fotos porque me resigné a ganarle a la luz, pero les aseguro que el Panqueque
de dulce de leche y bananas caramelizadas de P y la Torta Balcarce que pedí
para mí fueron un canto a la gula bien implementada. ¡Hace tiempo que no veía
tanto dulce de leche junto!
La experiencia no
puede haber sido tan perfecta, desde la bienvenida hasta la despedida, que
queda con la puerta entreabierta para volver alguna vez que queramos comer de
lujo y sentirnos de otra época. Gracias
infinitas BA Food Week y Casa Cruz por semejante invitación. ¡Les
pertenezco para siempre!
Casa
Cruz
D: Uriarte 1658, Palermo.
T: 4833-1112
H: Lunes a Jueves de
10 a 00hs. Viernes y Sábados de 19 a 1hs.
BA Food
Week
Todo lo que subas a
tus redes sociales, subilo con #BAFoodWeek
SOBREMESA | Con BA Food
Week y la Fundación Banco de Alimentos, comemos todos…
Les quiero compartir
la gran acción que pueden hacer participando de este evento gastronómico tan
genial…
Del
13 al 26 de abril de 2015, todos los que participen de BA Food Week podrán
colaborar con Fundación Banco de Alimentos para que más personas tengan asegurada
su alimentación diaria. En el marco de este evento, todos aquellos que asistan
tendrán la posibilidad de colaborar con su donación para que Fundación Banco de
Alimentos pueda seguir cumpliendo su misión: Ayudar a los que sufren hambre. Esta
alianza entre Fundación Banco de Alimentos y Buenos Aires Food Week lleva más
de dos años. En todas las ediciones se han obtenido grandes resultados y este
año el desafío es superarlos.
Banco
de Alimentos
Ahora que estamos
todos bien pipones, sigamos al post de las novedades del viernes, que nos
esperan bien suculentas ;)
Estoy babeando, no ayuda que sean las 13 hs y yo sin comer pero todo se ve riquisimo!!!
ResponderEliminarYo babeo también ahora que es hora del five o´clock tea. Jeee, podés creer que se me fueron los ojos a la servilleta que te llegó con la bandeja!!! ;) No puedo con mi genio!!
ResponderEliminarMe alegro que hayas disfrutado tantas ricuras! Buen fin de semana!
me estas matando Vero!!! La Food Week es buenisima!!! El año pasado fui con amigas a Osaka, y los tragos y la comida... de otro mundo!!! Super recomendable para aprovechar e ir a esos lugares que nos quedan algo lejos monetariamente hablando :) Nunca habia visto como era Casa Cruz por dentro!! Buen fin de semana!
ResponderEliminarComo te dije por otro lado, fui a Casa Cruz al BA Food Week del 2013, con una legión de 5 sommeliers y se palabrearon al sommeliere de ahí y nos llevó a la cava que se ve en la foto... jajaja... todo muy loco sentarse a comer ahí. Es una gran propuesta para conocer lugares que no se ajustan al bolsillo de muchos. :)
ResponderEliminarBuen provecho Vero!!! ;)