Alma Singer I | Love Catoti

PLAY | “Love, Rosie” Soundtrack

IMPERDIBLE. Hasta tiene un clásico de Almost Famous. Score.

Así como el mundo necesitaba una nueva GRAN historia de amor (y el mundo fue agraciado con la película inglesa “Love, Rosie” (Los imprevistos del amor), ¡mujeres vayan por el amor de Dios! Y llévense a cuatro amigas al cine antes que la saquen de cartelera); el mundo también necesitaba un café colombiano con muchísima onda, muchísima en serio, a una cuadra del Centro de Diagnóstico Dr. Enrique Rossi de Belgrano. ¿Y por qué esta asociación tan aparentemente ridícula? Créanme que no tiene nada de ridículo salir de sacarse sangre para estudios de rutina famélica después de un ayuno de 12 horas. Podés sentenciarlo al olvido el minuto que entrás en Catoti, un café chiquito pero encantador, con mucha mucha mucha onda visual en serio, y claro, lo más importante: un gran café.

Fuente foto: Catoti.

Así fue cómo conocí este café, y cómo lo visité encantada en dos oportunidades. Chau chau sangre, hola lágrima con latte art y yogur con granola para activar todo el cuerpo y las pocas neuronas.

Bien. Ahora que comimos muy rico y podemos hilar dos líneas de pensamiento, les cuento la experiencia general en Catoti, un café colombiano atendido por colombianas buenísima onda y baristas profesionales (ahí trabajan dos premiados en las artes del diseño del café).

En el lugar se respira vitalidad, diseño bien despierto y una fuerte apuesta a salvar al mundo con materiales reciclados y/o amables con la tierra. Las pizarras que lucen coloridas todo lo que se puede comer y tomar son LO MÁS, y los muebles de materiales nobles fueron diseñados por lo dueños especialmente para el espacio. Y tienen una tienda de diseño original y sustentable. O sea, además de tener un paladar contento por la experiencia de sabor, tenés dos ojos que no se aburren.

En cuanto a la cocina, yo aposté dos veces por el yogur con granola porque estoy pasando por una fase jejeje pero tienen horneadas caseras que hacen en el día con muy buena pinta, y algunas propuestas más de café, como tostadas, ¡y arepas! Bueh, es no es taaan de café pero es muy de Colombia. Tengo que volver a probar eso, ¡me encantan!

Y por si todo esto fuera poco, también tenés la suerte de ser atendida por gente que le gusta atender, que son serviciales, de charla amable y corazón abierto. Casi sin darme cuenta pasé de solamente desayunar a colgarme a hablar con las chicas como si fueran viejas conocidas. Fue una experiencia muy grata que no va a necesitar otra visita a la jeringa para volver a ser.

Catoti

https://www.facebook.com/catoticafe

D: Blanco Encalada 2457, Belgrano.

T: 5368-1314

H: Lunes a sábados de 7:30 a 20hs.

Fotos por Vero Mariani, a excepción de la primera, que pertenece a Catoti.