De limones y limonas

Me gusta el limón. Me gusta que sea amarillo, me gusta su olor, me gusta la limonada de verano que hago en casa y me gusta la limonada de Oui Oui (sip, EL clásico en limonadas). De hecho, me gusta tanto que mi mamá asegura que este amor es real desde mi más tierna infancia cachetona: ni un año y comía rodajas sin poner caras agrias.

Foto de Graygoosie

Me gusta el limón. Me gusta la torta de limón de mi Tía Graciela (apuesto mis calzones a que Doña Petrona leía su libro). Me gusta compartir su receta –ya probada- porque creo que el mundo puede ser un lugar mejor si la gente se toma el tiempo para hacerla y, aún mejor, le rinde homenaje comiéndola con amigos, familia y/o amores. Es tan fácil que acá va la receta, sin repetir, soplar ni macheteármela de mi cuaderno de recetas (con todo respeto Divino Macaron, oh blog eminencia en comer rico y pasarla bien jijiji).

Ingredientes:

3 paquetes de galletitas Lincoln

150 gramos de manteca

1 lata de leche condensada

4 huevos

4 limones

Triturar todas las galletitas Lincoln como puedan (odio no tener procesadora). No subestimen la tarea, SE TARDA MUCHO. Mezclen el polvito de galletitas con la manteca derretida. Voilá, tienen la masa, que deben esparcir en molde para horno previamente mantecado y enharinado (nota del zoquete culinario que les escribe: aparentemente la harina sola no va, no se adhiere al molde si no hay manteca. Comprobado).

En un bowl ponemos la leche condensada, batimos. Agregamos un huevo y batimos. Otro y batimos. Otro más y batimos. El último y batimos. Luego le tiramos el jugo de los 4 limones (sin ralladuras, dice Grace) y batimos hasta que quede una sustancia homogénea (jajaja amo decir homogénea y reservamos… pero acá no reservamos nada más que espacio en la panza). Colocamos la preparación sobre la masa y al horno. 30 minutos, más o menos, chequeamos que entre un tenedor y salga cuasi seco, y sacamos la torta. La dejamos reposar sobre la cocina para no quemar la mesada y, cuando está lista, a la heladera. Se come fría y se es feliz. Muy.

Si así de tanto me gusta el limón, imagínense lo que me gusta Lima Limona, que conocí gracias a la gloriosa Casa Chaucha. Almohadones, costureros presentados originalmente, pizarras, agarraderas, hormas de zapatos con diseño a elección, banquitos, cuadritos, mates customizados y móviles de corazones, búhos y cupcakes (oh claro que sí)). Como comer torta de la Tía Graciela. Con dos amigas que decidieron caminar juntas por un camino lleno de creatividad, espontaneidad y color. ¡¡¡¡Nos encanta lo que hacemos y adoramos compartirlo!!!!

Lima Limona es una maquina de generar lo que para nosotras son “pequeños tesoros”. Amamos la casa y sus detalles.

Su paleta de colores no discrimina a ninguno, al igual que los materiales que utilizan: ¡vos sos bienvenido! Ajjajajajaj referencia algo político, ¡llega el fin del mundo chicos! Pero no, sigamos viviendo y sigamos existiendo que Lima Limona hace sacarle diez al buen gusto hogareño, con combinaciones de texturas jugadas y muy personales.

Nuestra próxima colección estará abocada al mobiliario… mesitas de luz, banquetas, sillas y todo lo que se les ocurra estará en el ojo de la tormenta, lo que resta del 2011.

Pues estaremos esperando el resto del 2011, y el 2012 (¡tomen mayas!) y así hasta que cantemos pido. Recomiendo descubrir esta marca con torta de limón a mano…

Lima Limona

http://limalimona.com/

http://www.facebook.com/limalimona

limalimondisenios@yahoo.com.ar