Lo que el trencito de harinas se llevó

La vida no tiene porqué dividirse entre la gente que hace trencito y la que no; que algunos hagan el trencito y que el resto haga de puente.

(bolufrase con la que me desperté esta mañana)

Salí de Scarlett convencida que iba a escribir sobre lo bien que la pasé desayunando con el dueño y Marian. Lejos de ser una presentación formal y acartonada, fue un relajo con gusto a paraíso, con variedad de té riquísima traída especialmente al local para la ocasión, paseo por el behind the scenes en la cocina, y charlas de Twitter, viajes, carreras y trencitos (en fiestas y en boliches). Sí al trencito, sí a tirarte despatarrada en el sillón de Scarlett, sí a la hora y media hablando como si estuvieras con amigos que no ves hace 10 años, sí a la torta Pacman.

Pero en realidad no puedo contar todo esto porque el dueño prefiere mantenerse bajo el radar y enfocar la atención en sus tortas. Ok, suena razonable y no se necesita toda esa intro de clima porque las tortas y minicakes realmente son CELESTIALES, pero una pena; ir a comprar a Scarlett tiene como valor agregado la charla divertida y relajada de quien está más que a gusto con su vida y sus propuestas horneadas. Hala, a por las harinas entonces…

La especialidad de la casa es la cheesecake y, para no dejar dudas que son masters of the universe en el tema, tienen dos: la Muncheese y la NY Style Cheesecake. Gloria a Dios en el cielo y en la tierra cheesecakes para todos. Las otras variedades, como la Oreo y Chocotorta, tienen una pinta para pecar calóricamente hasta el fin de los días, y los budines, que acompañaron nuestro té, reivindican al manjar sin relleno. El banana bread no puede estar más bueno.

Si estás de cumple o simplemente con antojo, podes llevarte cualquiera de sus variedades en versión grande o minicake. Cada opción se crea de acuerdo a recetas exploradas por el dueño de casa, quien no para hasta quedarse 100% satisfecho con el producto final (orgullosamente libre de conservantes y colorantes). Los productos se entregan en cajas que vas a querer guardarte porque son muy lindas, con esa onda vintage del Nueva York de principios del siglo pasado. Tiraría la década exacta pero me olvidé… ¿quién quiere recordar datos duros cuando se cuelga con la imagen de una multitud de tortas haciendo el trencito por Plaza Armenia? Pepepepepepé pepepepepepé pepepepepepé…

¡Gracias dueño por consentirnos al punto de lo absurdo, gracias Marian por dejarme postear la foto salvaje y gracias Nati por habernos presentado!

Scarlett

http://www.scarlettweb.com.ar/

http://twitter.com/scarlettsoho

info@scarlettweb.com.ar

D: Nicaragua 4457, a veinte pasos de Plaza Armenia

T: 4833-3197

H: Martes a domingo.

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