Alma Singer II | Semana de la dulzura

No se ustedes pero yo tuve un fin de semana espectacular. No sólo fueron los 20 grados bajo el sol, ni las comidas con familia y amigos, ni las mil horas de relajo que me cobré bien cobradas. Fue la sensación de que todo está bien, y que de uno depende que así sea. Por esa tangente viene esta historia.

Hace algunas semanas, gracias a Ana Roitman, conocí a María Eugenia Querejeta, dueña, alma y corazón de Late Feliz, una marca consagrada al chocolate y al placer de comer o regalarlo, sin mover más que las manos sobre el teclado.

Bombones rellenos de dulce de leche, Marroc de avellanas, gianduja crujiente, praliné crocante, ganache al rhum y frutilla cremosa, entre otros, presentados en cajas o latas muy bien armadas y enviadas a domicilio, no fue solamente una oportunidad de negocio innovador (¿chocolate a tu puerta? Un golazo). Fue la puerta que Euge abrió para hacer algo propio, algo con pasión y asombrosa dedicación (sigue manteniendo su otro laburo… muchos saben lo que implica eso, ¿no?).

Desde que nació esta idea, Euge trabaja junto a Ariel Segesser, Maestro Chocolatero de amplia trayectoria, para delinear las recetas y la producción, siempre pequeña para asegurar su supervisión. Lo que se dice boutique, ¿vió? Y más allá de su oferta permanente, que pueden ver en la web, Euge se anticipa a las grandes fiestas y lanza promociones acordes a cada situación.

No hay nada que le de más placer que ver crecer a su sueño, y establecer vínculos con la gente que escribe y compra y, después de probarlos, vuelve a comprar. Cada caja que entrega, cada asesoramiento que brinda, cada idea que convierte en realidad es un contundente SÍ a jugarse y perseguir los sueños. Con su espíritu, pilas y buena onda, no dudo que pronto llegue la tienda en la avenida Santa Fe.

Sería una crueldad subir este post un lunes sin plantearles al menos la posibilidad de ganarse un pasaje al mundo Late Feliz, ¿o me equivoco? Qué bueno que Euge donó el ticket de embarque: una alucinante caja repleta de manjares para compartir… ponele.

Séquense la baba y anótense en este post (anónimos, no se olviden de sus mails) o envíen su NO PUEDO DESPEGAR LA LENGUA DEL MONITOR a almasingersings@yahoo.com. Sorteamos este viernes 08 de octubre… ¡¿YA ESTAMOS EN OCTUBRE?! Jo… parece que no hay que perder el tiempo…

¡Muchas gracias Euge por todo, y muchas pilas!

Late Feliz

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M: 15 5960-7743