Alma Singer I | El mío sin azúcar, ¡gracias!

Si yo llevara cuenta de los mejores eventos que tuve el gusto de asistir gracias a mi trabajo, un Seminario de Café en Starbucks estaría en mi Top 5 (claro que la inauguración de la cadena cafetera en Argentina escala al Top 3 y se pelea el primer puesto con la cata de chocolates de Vasalissa Chocolatier… pero bueno, lets call it a tie).

En fin, ayer fui con Merce al Seminario de Café dictado en Starbucks de Florida y Rivadavia, también conocido como mi segundo hogar del microcentro. No hay mañana trasnochada por el blog que no me recompense con un cappucino grande descremado o un frappucino light de café. Ah… los pequeños placeres de la vida cotidiana.

Soy malísima para recordar datos, porcentajes de cafeína y estadísticas, sobre todo si no tomo nota, pero el clima que genera Starbucks es tan relajado que el seminario no pudo ser de otra forma: sillones cómodos puestos en círculo, pocas periodistas y redactoras, buena música y charla amena.

(Calate mi cara de atenta juaz!)

La Coffee Master (¡groso!) Paz nos llevó por el Cinturón del Café (zona entre los trópicos… epa, ¡algo recordé!) y, para esta ocasión, nos presentó la variedad de Kenya que brinda la marca. Fue la segunda vez en mi vida que tomé café sin ahogarlo en azúcar y créanme: la experiencia fue deliciosa.

Les tiro algunas características antes de que me olvide por completo: el café africano es el más cítrico de las tres principales áreas de producción (el latinoamericano es el más chocolatozo y el asiático es el que presenta más influencias de especias). Para no recurrir a endulzarlo con agentes externos, conviene acompañarlo con un pedacito de algo que acentúe las cualidades del café en cuestión. En este caso comimos una galletita rellena de pasta de limón y, cuando tomamos el café frío con hielo, un budín de limón y amapolas. Glorioso mix.

Con Merce nos tuvimos que ir antes de las 12 porque sino, nos convertíamos en un suplemento sin cerrar (el equivalente periodístico de la calabaza de Cenicienta, ¡un bajón!), así que me perdí el final del seminario pero me llevé conmigo un regalo muy feliz: un paquete del Espresso Roast, blend que Starbucks utiliza como base para todos sus cafés. Y, cuando terminé el cierre, obvio me copé sacándole fotos desde la ventana de la redacción:

¡Muchas gracias Connie por aportar a mi felicidad laboral y Paz por enseñarme que se puede tomar un rico café sin bañarlo en azúcar!